南华早报的报道中指出，北京提出了政府官员的节俭运动，但一些地区出台了严厉的紧缩措施，反而给企业造成了沉重打击，使北京刺激消费的努力变得更加困难。
Visite d’Ursula von der Leyen, présidente de la Commission européenne, en France
王是一位来自中国东北小城的公务员，这些天害怕去餐馆吃饭，甚至因为担心被看到参加宴席而错过了侄女的婚礼。
55岁的王是美食爱好者，过去常常每天和朋友聚餐一到两次，这些饭局纯粹是社交性质，与他的公职无关。
但现在，即便是随意的聚餐也可能带来严重问题。
“现在没人敢出头，”王说。他为了隐私拒绝透露全名。“所以我现在只在家吃饭。”
数百万中国国企和公务员受到政府节俭运动影响。这场运动近几周在全国引发震动，冲击了大量生意，也在政府部门引发担忧。
这场运动始于5月，当时中央政府出台更严格规定，要求公务员和国企员工参加正式接待时禁止抽烟、喝酒和食用“高档菜肴”。
这份新规是限制官员铺张庆祝活动的最新措施。长期以来，这种做法被视为浪费公款、滋生腐败的温床，一直是公众不满的来源。
但原本是反对浪费的简单政策，后来演变得更为极端。为了展示对北京的政治忠诚，各地政府推出了更加严厉的措施。
在一些地区，这场运动的严苛程度让经济学家警告说，可能会威胁到政府刺激国内消费的努力。
北京希望通过刺激消费来抵消与美国史无前例的贸易战带来的影响。
“这些人都吓坏了。”一位不愿具名的经济学家说，她指的是那些她常接触的国企高管。“别说正式宴请了，连我们私下见面，都只能站在咖啡店外面，他们连咖啡都不敢喝。”
新的消费规定与中国政府的两大长期重点相一致：打击官员腐败和遏制浪费性政府开支。
近年来，随着经济放缓压缩了很多地方政府的预算，公众对官员滥用公款的反感加剧，这两场运动的紧迫性也进一步提升。
一名在广州的政治学研究者表示，近期一些关于地方官员因酗酒过量身亡、以及奢华宴席带来的财政负担的新闻报道，可能促使政府出台更严格的规定。
不过，一些地方政府推出的措施已经远远超出中央最初的规定，比如强制员工每天接受酒精测试，或向举报官员外出就餐的餐馆提供奖励。
虽然中央政府的指导意见并没有禁止公务员与朋友聚餐喝酒，但官员们常常很难解释一顿饭究竟算不算“正常就餐”。
这位经济学家说，下级政府往往会再加一层层的限制。
“虽然对整体消费的直接影响可能有限……但确实会打击情绪，阻碍恢复消费者信心的努力。”她补充说。
北京方面已经试图遏制地方政府的过度做法。今年6月，中央政府出面澄清节俭运动的边界，国家媒体和《求是》等党刊也呼吁地方政府克制落实新规。
新华社在评论中指出，“一些地方”将规定曲解成“全天24小时禁酒、聚餐人数限制在三人或强制AA制”。
《人民日报》在另一篇评论中警告，北京的节俭措施本意是像“手术刀”一样精准打击浪费和奢侈行为，但一些地方却把它当成了“锤子”。
“这是对政策的误读和对民生的冷漠，是懒政思想，把精准治理变成简单粗暴的做法。”文章写道。
上周，国家媒体集中报道了重庆市西南部某区委书记请当地养猪户、工人和企业家吃了一顿1100元的饭，以营造正面形象。
但这样的宣传并不足以打消公职人员的顾虑，很多人仍选择保持低调。
在中国社交平台小红书上，婚礼策划师们仍在抱怨，很多体制内客户取消了宴席。
中国的白酒行业也受到影响。国内高端白酒龙头贵州茅台自5月中旬股价高点下跌了14%，尽管公司极力与奢侈腐败的形象撇清关系。
另一大白酒生产商五粮液的股价也下跌了13%。
这场运动甚至蔓延到私营部门。北京一家商业银行的员工对媒体表示，他们的单位6月取消了几场原计划的聚餐，以符合中央的要求。
与此同时，网络上流传的文件显示，中国一些律师事务所也已经采用了类似政府规定的内部新规，限制员工的聚餐和饮酒。
分析人士表示，虽然削减政府浪费、遏制腐败确实是迫切需要解决的问题，但这场运动的方式，却给经济带来了不必要的损害。
在北京、香港和伦敦执业过的仲裁专家陶景洲表示，这场运动对经济的影响超出了必要程度，因为很多地区没有为官员制定清晰的行为准则，说明哪些开支是被允许的。
由于规定往往含糊不清，很多公务员为了自保，干脆彻底取消了所有餐饮开支，陶景洲称这是“极具破坏性”的趋势。
“如果官员自己掏钱，他们应该有自由去花；如果是报销，就该设定上限，超出部分由官员自己支付。”他说。
虽然中国的大城市对公职人员消费的依赖较小，但这场运动可能加剧去年就已开始的餐饮行业下行趋势，当时针对金融行业的反腐行动就已影响了餐饮业。自2024年初以来，北京和上海的餐饮收入一直在下滑。
根据经济学人智库6月的一份报告，如果这一趋势持续下去，节俭运动将对中国餐饮业产生显著影响，因为政府机构、公共部门和企业的消费占据了整个行业大约51.6%的收入。
报告称，这些群体的消费若下降10%，将导致餐饮行业收入下滑5.2%，并让中国整体零售销售额下降0.6%。
“对经济增长的直接影响可能有限……但对就业的影响将更加显著。”报告补充说。
近期的历史显示，政府运动至少在短期内可能造成真正的伤害。报告指出，2013年中国首次实施公务员节俭规定时，全国餐饮业收入增速当年急剧下滑了4.6个百分点。
日本野村证券的经济学家在6月的一份报告中表示，新的节俭措施将打击餐饮、烟草和白酒行业，其中高端餐饮服务预计受冲击最大。
报告估计，政府官员和国企员工约占中国城镇劳动力的18%。
野村预测，新的节俭规定，加上消费品“以旧换新”项目放缓和基数效应抬高，可能会让中国零售销售增速从2025年前五个月的5.0%下降到下半年仅3.1%。
不过，一位广州的研究者指出，或许餐饮业对官员消费的高度依赖本身就是一个问题，表明这种不健康的经济模式需要改变。
“依靠政府宴请来拉动餐饮业，可能需要彻底转型。”他说。
